Nhận định, soi kèo Anderlecht vs Hoffenheim, 03h00 ngày 31/1: Khó cho cửa trên

Chung tay vì người đục thủy tinh thể

Nhà báo Phạm Hồng Phước đã viết về triển lãm ảnh này rằng “Người Việt chưa bao giờ thiếu những tấm lòng nhân ái và sẻ chia dành cho nhau, cũng như luôn có nhiều người muốn làm những việc tử tế cho cộng đồng xã hội. Họ chỉ chờ có những người xung phong tạo “cớ” và bắc cầu. Nhóm 5 tay máy “chơi là chính” này đã chứng minh điều đó với cuộc triển lãm ảnh “Sắc màu cuộc sống” của mình. Có nghĩa là những đồng bào không may gặp nhiều khó khăn sẽ tiếp tục được sẻ chia trong tương lai.”

Đó chính là các nhiếp ảnh gia Phạm An Dương, Nguyễn Phúc Lộc, Minh Hòa, Đặng Tuấn và Nguyễn Thanh Hải. 5 con người, 50 bức ảnh và 200 bệnh nhân nghèo bị đục thủy tinh thể được “đổi đời” quả là những con số biết nói.

Triển lãm ảnh thiện nguyện “Sắc màu cuộc sống” thu hút được sự quan tâm của giới chuyên môn

50 tác phẩm được chụp từ nhiều nơi ở Việt Nam và cả nước ngoài, từ Sapa, Đà Lạt mộng mơ, Hội An cổ điển, Đà Nẵng hiện đại, nắng biển Cần Giờ, Ninh Thuận cho đến Singapore hiện đại hay Bhutan hạnh phúc. Toàn bộ các bức ảnh được gây quỹ với giá trị 5.000.000/bức và thùng quyên góp tại bàn tiếp tân. Sau triển lãm, số tiền thu được sẽ được quyên góp cho Bệnh viện Mắt TP.HCM nhằm giúp bệnh nhân bị đục thủy tinh thể tại miền Tây.

Toàn bộ số tiền quyên góp được sẽ được quyên góp cho Bệnh viện Mắt TP.HCM nhằm giúp đỡ bệnh nhân bị đục thủy tinh thể ở ĐBSCL

Lan tỏa hoạt động ý nghĩa

Đây không phải là lần đầu tiên, một chương trình ý nghĩa được tổ chức tại không gian chia sẻ S.hub. Từ khi được thai nghén cho đến khi có được không gian hiện đại như ngày hôm nay, S.hub đã mang đến những cảm hứng sáng tạo để học tập và trao đổi tri thức đồng thời lan tỏa nhiều hoạt động ý nghĩa.

Dự án “Hãy sẻ chia” đã được tổ chức tại S.hub với sự tham gia của nhiều người trẻ như Tạ Quốc Kỳ Nam - “cha đẻ” của những hình ảnh ngộ nghĩnh được giới trẻ yêu thích “Hoy đi nha” vốn nhận được sự quan tâm của cộng đồng mạng, hay Đỗ Hữu Chí, đồng sáng lập tổ hợp “Toa tàu” đầy màu sắc. Dự án đã trở thành chiếc cầu nối cho những ý tưởng hay gặp gỡ, từ đó S.hub đã hoàn thành sứ mệnh chia sẻ và lan tỏa ý tưởng cho các bạn trẻ.

“Cuộc đời của một ý tưởng” - dự án của Bút chì - Đỗ Hữu Chí tại dự án “Hãy chia sẻ”

Không dừng lại ở đó, những cuộc thi “đinh” dành cho sinh viên như Ngày hội Ươm mầm Tài năng Trẻ ngành Cung ứng “Young Talent Training Camp 2015” hay cuộc thi Tranh biện Hành trình khai phóng “Divergent” cũng được các nhà tổ chức “chọn mặt gửi vàng” tại không gian chia sẻ S.hub. S.hub ở thư viện khoa học tổng hợp TP.HCM đã trở thành điểm đến cho những người trẻ trao đổi tri thức bằng rất nhiều hoạt động truyền cảm hứng đa dạng.

Một buổi tập huấn trong Ngày hội Ươm mầm Tài năng Trẻ ngành Cung ứng được tổ chức tại phòng Lab tại không gian chia sẻ S.hub

Trong tương lai gần, cuộc thi Level up - Kỹ năng mềm mở cửa tương lai sẽ được S.hub cùng thư viện khoa học tổng hợp TP.HCM tổ chức, hứa hẹn sẽ mang lại cơ hội để các bạn trẻ tự “nâng cấp” bản thân từ những vòng thi thực tế.

Tấn Tài

The training course on Vietnamese language teaching for Vietnamese teachers and volunteers from nine countries. — VNA/VNS Photo Diệp Trương

HÀ NỘI — A training course on Vietnamese language teaching for 40 Vietnamese teachers and volunteers from nine countries opened in Hà Nội on Monday.

Addressing the event, Vice Chairman of the State Committee for Overseas Vietnamese (OV) under the Ministry of Foreign Affairs Nguyễn Mạnh Đồng highlighted the growing demand for teaching and learning Vietnamese among overseas communities. He emphasised that the language is crucial in connecting Vietnamese generations worldwide, and the Party and State are committed to preserving the Vietnamese language and culture in OV communities.

Despite progress, challenges remain, requiring collaboration both at home and abroad to meet the community’s needs, he added.

The training course aims to equip teachers with modern teaching methods and provides a platform for sharing experiences and building a stronger Vietnamese language network.

Participating teachers are eager to enhance their teaching skills and connect with experts, contributing to the development of Vietnamese language education abroad.

The course, running from December 1 to 15, includes lectures, workshops, and cultural activities in Hà Nội.

The annual training course for Vietnamese language teachers abroad, which was first held in 2013, aims to enhance the teaching capacity of professional and non-professional teachers, and update them with new knowledge in the field. — VNA/VNS

Phương pháp này cho phép vừa sử dụng đất để trồng trọt vừa có thể lắp đặt pin mặt trời để tạo ra năng lượng. Điện nông nghiệp vẫn còn ở giai đoạn sơ khai và cần có những đổi mới hơn nữa để biến nó thành xu hướng chủ đạo. Pin mặt trời hữu cơ có thể là một trong những đổi mới như vậy.

Thông thường, pin mặt trời được làm từ vật liệu vô cơ như silicon khó phân hủy và bị xem là một trong những vấn đề mà nhân loại sẽ phải giải quyết trong vài thập kỷ nữa.

Trong một nghiên cứu mới xuất bản trên tạp chí Nature Sustainabilityhôm 6/3, các nhà khoa học vật liệu từ Trường Kỹ thuật Samueli thuộc Đại học California, Los Angeles (UCLA), do Yang Yang dẫn đầu, đã sử dụng thành phần hữu cơ, tức là những vật liệu có carbon, để tạo ra một loại pin mặt trời nửa trong suốt mới.

Tuy nhiên, tỷ lệ bắt giữ tội phạm hẹn hò đã giảm, ở mức 79,2% vào năm 2017 xuống 47,4% vào năm 2020, và xuống mức thấp nhất là 18,4% vào năm ngoái.

Chỉ 2,7% thủ phạm bạo lực hẹn hò bị bắt vì tội hình sự và bị giam giữ vào năm 2020. Con số liên tục giảm xuống còn 2,2% vào năm 2021 và 1,8% trong năm nay.

Cảnh sát cho biết số lượng báo cáo bạo lực hẹn hò tăng vọt trong năm ngoái phần lớn là do sự ra đời của một hệ thống đếm mới. Bên cạnh đó, việc sử dụng từ "tỷ lệ bắt giữ" là không thích hợp vì số liệu thống kê bao gồm nhiều báo cáo sai lệch và chồng chéo.

"Tỷ lệ bắt giữ phải là 100% nếu chúng tôi xem xét các trường hợp bạo lực hẹn hò đã được xác minh", một quan chức cảnh sát cho biết. "Bạo lực hẹn hò thường xảy ra giữa những người quen biết nhau, và chúng tôi không khó để truy tìm được thủ phạm".

Trước đây, nhiều vụ bạo lực hẹn hò, mà nạn nhân thường là phụ nữ, đã khiến dư luận Hàn Quốc bức xúc.

Tháng 7/2021, Hwang Ye-jin (26 tuổi) bị bạn trai lớn hơn 5 tuổi đánh đập dã man ở khu nhà của mình tại Seoul. Hwang bị hành hung chỉ vì cô kể với những người khác rằng đang hẹn hò với anh ta, Korea Timesđưa tin.

Sau vụ tấn công, Hwang bị sưng mặt, chảy máu trong, gãy xương sườn và tổn thương phổi. Cô qua đời 3 tuần sau đó do biến chứng.

Mẹ của nạn nhân đã công khai đoạn video an ninh ghi lại cảnh con gái mình bị đánh, bị đập đầu vào tường nhiều lần. Trong video, sau khi Hwang nằm bất tỉnh trên sàn, gã bạn trai đã kéo lê cô vào thang máy.

Người mẹ đã đăng clip, hình ảnh và tên tuổi của con gái cùng bản kiến nghị lên trang web Cheong Wa Dae, kêu gọi trừng phạt nặng tay kẻ gây án, với hy vọng nâng cao nhận thức của cộng đồng về nạn bạo hành và lạm dụng phụ nữ.

Theo Korea Times, những trường hợp như của Hwang không phải là hiếm và nhiều người, chủ yếu là phụ nữ, phải trải qua bạo lực và lạm dụng khi hẹn hò dưới bàn tay của những người bạn tình lãng mạn.

Theo báo cáo năm 2020 của Statistics Korea có tiêu đề "Thực trạng của bạo lực hẹn hò", trong số các vụ việc được ghi nhận vào năm 2019, 7.003 trường hợp, tương đương 71%, liên quan đến hành hung, tiếp theo là giam giữ và đe dọa ở mức 10,8%, bạo lực tình dục là 0,9% và giết người là 0,4%.

Kim Do-yeon là Tổng giám đốc của Viện Bạo lực Hẹn hò Hàn Quốc, một cơ quan nghiên cứu chuyên thu thập dữ liệu và thúc đẩy các chính sách cho an toàn của phụ nữ.

Choi cho biết các nạn nhân bạo lực hẹn hò gọi đến đường dây nóng thường nói điều họ sợ nhất là khả năng bị trả thù - những người biết thông tin cá nhân của họ, chẳng hạn như địa chỉ nhà - và hầu như không có biện pháp pháp lý nào để bảo vệ nạn nhân.

Theo Zing

Uống trà xanh giúp giảm cholesterol xấu

Trà xanh có chứa catechin và các hợp chất chống oxy hóa khác dường như giúp giảm mức LDL và cholesterol toàn phần.

Các nhà nghiên cứu trong một nghiên cứu năm 2020 đã kiểm tra tác động của epigallocatechin gallate (EGCG), một chất chống oxy hóa có lợi khác trong trà xanh, trên người, động vật và in vitro (thí nghiệm trong ống nghiệm).

Trong mô hình con người, các nhà nghiên cứu liên quan đến việc tiêu thụ trà xanh nhiều hơn với mức cholesterol LDL thấp hơn. Trong mô hình động vật, EGCG làm giảm nồng độ enzyme nhất định và giảm mức cholesterol LDL.

Theo nghiên cứu trong một bài đánh giá năm 2021, trà đen cũng có thể có tác dụng tích cực đối với cholesterol.

Tương tự, theo Healthline, một đánh giá của 14 nghiên cứu cho thấy rằng tiêu thụ trà xanh hàng ngày trong ít nhất 2 tuần sẽ làm giảm tổng lượng cholesterol khoảng 7mg/dL và cholesterol LDL (cholesterol xấu) khoảng 2mg/dL.

Các nghiên cứu trên động vật cho thấy trà xanh có thể làm giảm cholesterol bằng cách giảm sản xuất LDL của gan và tăng loại bỏ nó khỏi máu. Trà xanh cũng rất giàu chất chống oxy hóa, có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol LDL và hình thành mảng bám trong động mạch.

Uống ít nhất 4 cốc mỗi ngày mang lại khả năng bảo vệ tốt nhất chống lại bệnh tim, nhưng chỉ uống một cốc mỗi ngày có thể giảm gần 20% nguy cơ đau tim.

Theo BlueZones, ở Nhật Bản, trà xanh là một trong những đồ uống phổ biến nhất. Trong một nghiên cứu trên 40.000 người Nhật uống trà thường xuyên, nguy cơ mắc bệnh tim thấp hơn đáng kể. Các nghiên cứu cho thấy nguy cơ ở phụ nữ giảm hơn 30% và nguy cơ ở nam giới giảm hơn 20%.

Tỷ lệ tử vong do đột quỵ thậm chí còn thấp hơn ở nhóm dân số Nhật Bản này với tỷ lệ giảm hơn 60% ở phụ nữ và hơn 40% ở nam giới. Catechin được biết là có tác dụng ngăn chặn việc sản xuất các gốc tự do trong động mạch và mô, ngăn ngừa sự hình thành cục máu đông.

Uống trà xanh trong một năm làm giảm huyết áp cao. Trên thực tế, Tạp chí của Trường Cao đẳng Dinh dưỡng Mỹ kết luận rằng trà, đặc biệt là trà xanh và EGCG, có lợi cho sức khỏe tim mạch và quá trình trao đổi chất.

Cần lưu ý gì khi uống trà xanh?

Lương Y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch viện nghiên cứu phát triển y dược cổ truyền Việt Nam, cho biết thêm, trà xanh được coi là một trong những đồ uống tốt cho sức khỏe hàng đầu.

Thường xuyên uống loại trà này có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim hoặc bệnh Alzheimer, giúp chúng ta duy trì mật độ khoáng xương tốt hơn, tránh các bệnh về mắt ảnh hưởng đến thị lực khi về già, ngăn ngừa đột quỵ, chống ung thư, chống rối loạn chuyển hóa và kéo dài tuổi thọ.

Chất chống oxy hóa và các hợp chất có lợi khác được tìm thấy trong trà xanh bao gồm flavonoid và catechin như EGCG, quercetin, axit linoleic, theobromine và theophylline.

Trà xanh cung cấp hỗ trợ miễn dịch mạnh mẽ để chống lại bệnh tật và kéo dài cuộc sống. Lá trà có chứa chất chống oxy hóa mạnh gọi là polyphenol ngăn ngừa ung thư, bệnh tim, loãng xương và các vấn đề mãn tính khác.

Polyphenol thường được tìm thấy với số lượng lớn trong trái cây, rau, ngũ cốc, cà phê và rượu vang. Các polyphenol cụ thể trong trà được gọi là catechin hoặc EGCG, mạnh hơn các polyphenol có ở bất kỳ thực phẩm nào khác trong tự nhiên.

"Nhìn chung, trà xanh được coi là một trong những đồ uống an toàn và lành mạnh nhất để tiêu thụ. Tuy nhiên, vẫn có một số điều cần lưu ý khi uống trà xanh. Có một số tác dụng phụ, mặc dù nhiều trong số đó rất hiếm", TS Giang nói.

Theo ông, hầu hết các tác dụng phụ này ảnh hưởng đến những người nhạy cảm với caffeine hoặc tannin. Các tác dụng phụ của việc tiêu thụ trà xanh có thể tránh được bằng cách chỉ tiêu thụ một lượng vừa phải.

Nhiều tác dụng phụ chỉ xảy ra khi tiêu thụ với số lượng lớn. Một số người nhạy cảm với các thành phần trong trà xanh cũng nên tránh đồ uống này. Hợp chất chính trong trà xanh gây phản ứng ở những người nhạy cảm là caffeine.

Chất lượng chế độ ăn uống rất quan trọng để giảm cholesterol. Ăn nhiều loại thực vật, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, quả hạch, hạt, trái cây và rau quả sẽ làm tăng lượng chất xơ, là chìa khóa để giảm cholesterol.

Ngoài ra, bạn hãy chọn những loại protein có ít chất béo bão hòa. Hãy chọn thịt gà, cá và các loại protein có nguồn gốc thực vật như đậu phụ… Đồng thời, nên hạn chế thịt đỏ, phô mai, rượu và kết hợp tập thể dục thường xuyên để duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Về bản chất, challenge được đặt ra để thôi thúc, khích lệ mọi người chạy bộ, nâng cao ý thức tự rèn luyện. Đối tượng phổ biến được nhắm đến qua các challenge là những người hiểu rõ tác động tích cực của tập luyện đến sức khỏe, nhưng vì lý do nào đó - lười biếng hay còn e ngại, họ chưa có đủ động lực để xỏ giày xuống đường, hoặc làm điều đó một cách đều đặn.

Nhưng theo thời gian, từ những gì tôi trực tiếp tham gia, cảm nhận và quan sát thấy ở "đồng run" xung quanh, tôi thấy các challenge ngày càng biến tướng, gây phản cảm, tạo cơ hội gian lận, và thậm chí nguy hại cho sức khỏe.

Từ chỗ tự nguyện tham gia, cùng nhau thôi thúc tinh thần tập luyện, nhiều challenge giờ trở thành bắt buộc, không khác gì KPI. Ở một số hội nhóm, nếu không đạt chỉ tiêu của team hay cá nhân, các thành viên hoặc cá nhân đó sẽ bị phạt tiền.

Các challenge tạo ra tâm lý ganh đua, hơn thua giữa từng thành viên trong cộng đồng, và không ít trường hợp dẫn đến gian lận. Tôi từng chứng kiến nhiều runner gửi đồng hồ cho bạn chạy, nhờ đeo hộ để lấy tracklog nộp tranh slot bốc thăm quà, hoặc đồng bộ tracklog với người chạy ultra để đua top trong challenge...

Với những runner có thực lực và không gian lận, việc tham gia challenge còn khiến họ nảy sinh suy nghĩ ảo tưởng bản thân, cho mình là idol sau khi đạt thứ bậc cao, hoặc tuyên dương trong cộng đồng nhờ nỗ lực đứng đầu trong một thời gian nhất định. Tâm lý đó cũng nảy sinh với những người muốn ganh đua chỉ với mục tiêu có tracklog với thông số pace ấn tượng, mileage hàng tuần để "cúng Face".

Ngay cả những runner dày dạn kinh nghiệm cũng bị cuốn theo trào lưu challenge này. Dịp Tết Nguyên đán vừa rồi, có một số runner ở phía Bắc chơi challenge, với hai thành viên đứng đầu chạy trên 1000 km trong những ngày nghỉ, bỏ xa vài trăm km so với người tiếp theo.

Suy cho cùng, chạy bộ chỉ là môn thể thao, hoặc một trào lưu. Người chơi cũng cần cân bằng để tránh việc đam mê ảnh hưởng đến cuộc sống, công việc và gia đình. Trong cuộc sống cái gì nghiện quá cũng dở và chạy bộ cũng vậy, theo tôi, việc đua nhau chạy trong các challenge có thể dẫn đến một số hệ lụy như sau.

Thứ nhất, khi "bào đường" liên tục trong một thời gian nhất định, cơ thể bạn sẽ chịu mệt mỏi tích lũy, có thể dẫn đến tình trạng quá tải, chấn thương. Nếu may mắn, bạn chỉ bị đau nhẹ, còn không, đó có thể là những tổn thương cơ, gân khớp, gây tác hại về lâu dài.

Mệt mỏi về thể xác cũng sẽ khiến tâm trí của bạn bị xao nhãng, ảnh hưởng đến công việc, và có thể gây nguy hiểm khi tham gia giao thông. Đã có người quen của tôi bị ngã xe khi chở người thân sau một thời gian liên tục "cày" mileage và phải nghỉ chạy một thời gian, chịu đau đớn về thể xác.

Việc dành quá nhiều thời gian cho chạy, rong ruổi ngoài đường, từ góc nhìn của tôi, còn làm ảnh hưởng đến cuộc sống gia đình. Khi đó, bạn phải hy sinh thời gian mà đáng ra bạn có thể san sẻ công việc với vợ- chồng, dạy dỗ hoặc chơi với con cái, chăm sóc bố mẹ.

Từ những quan sát, trải nghiệm và đúc rút này, tôi tránh xa các challenge. Trong trường hợp bắt buộc phải tham gia, tôi cũng chỉ chạy theo đúng giáo án và khung bài tập theo các mục tiêu mình đề ra cho race tiếp theo, dứt khoát nói không với việc cày ải, kiểu KPI về mileage.

" alt="Mặt trái phi thể thao của các challenge chạy bộ" /> ...[详细] Nhận định, soi kèo Pumas UNAM vs Deportivo Toluca, 10h05 ngày 30/1: Lợi thế sân nhà Linh Lê - 28/01/2025 23:17 Mexico ...[详细] Về ngôi làng tiêu thụ gần 7 tấn cá dịp Tết Nguyên đán Làng Đại Hoàng (Hòa Hậu, Lý Nhân, Hà Nam) được biết đến là quê hương của cố nhà văn Nam Cao với tác phẩm kinh điển của văn học Việt Nam: “Làng Vũ Đại ngày ấy”. Nơi đây còn thu hút du khách bởi món cá kho cổ truyền, mang đậm hương vị làng quê với tên gọi: “Cá kho làng Vũ Đại”. Bí ẩn nguyên liệu kho cá Theo những vị cao niên trong làng, món cá kho có nguồn gốc từ xa xưa, gắn liền với cuộc sống lam lũ của người nông dân vùng chiêm trũng. Bữa ăn hàng ngày chỉ có món cá là chủ đạo. Đây là thực phẩm sẵn ngoài đồng ruộng, ao hồ mà họ đánh bắt được. Món ăn được lưu truyền qua các thế hệ, dần dà cách chế biến ngày càng tinh tế, cầu kỳ hơn. Vào những ngày Tết, bên cạnh bánh chưng, giò chả, dân làng chuẩn bị thêm một đĩa cá kho, thành kính dâng lên tổ tiên. Chị Trần Thị Hương (SN 1985 ) - chủ một cơ sở kinh doanh cá kho, chia sẻ, để cá kho được mềm xương, thịt chắc, đảm bảo độ ngọt, độ thơm, đòi hỏi phải trải qua công đoạn chế biến cầu kỳ. Chị Hương giới thiệu niêu cá kho làng Vũ Đại. Đầu tiên là nguyên liệu, phải chọn loại cá trắm đen có trọng lượng từ 4 - 5 kg trở lên. Cá được đánh sạch vảy, mổ ruột, cắt khúc, bỏ phần đầu và phần đuôi, chỉ lấy phần thân giữa. Sau khi rửa, để ráo nước, cá được mang đi tẩm ướp gia vị. Người phụ nữ này tiết lộ, khâu ướp cá vô cùng quan trọng vì dân làng dùng đến 10 loại gia vị để ướp cá. Ngoài sả, gừng, riềng, kẹo đắng…, còn có 2 gia vị đặc biệt là nước cốt chanh và nước cốt tương cua đồng. Tất cả được nêm nếm theo tỷ lệ nhất định. Trong đó, nước cốt tương cua đồng chính là thứ làm nên hương vị đặc trưng của cá kho làng Vũ Đại. Nguyên liệu nấu món cá kho làng Vũ Đại. Anh Trần Duy Thi (SN 1968) - chủ một cơ sở khác, cho biết thêm, niêu kho cá phải là loại không méo mó, sứt mẻ, đặt từ trong Nghệ An. Trước khi đun, các niêu này được luộc qua nước sôi để giữ độ bền. Anh Trần Duy Thi chia sẻ, mỗi mẻ cá phải đun từ 12 - 16 tiếng. Củi dùng để đun cá kho là củi nhãn, loại củi này có lượng nhiệt cao, giúp cá nhừ tận xương. Một mẻ cá được đun liên tục từ 12 - 16 tiếng. Quá trình kho cá, luôn có người túc trực để điều chỉnh lửa, thêm nước sôi. Đun đến khi niêu cá còn khoảng 1 thìa nước là ra thành phẩm. Củi nhãn được chất đống ngoài vườn. Khi đun, phải giữ cho lửa đều, không quá to cũng không quá nhỏ. Dịp Tết, lượng khách đông, nhiều gia đình phải thức trắng đêm làm mới đủ giao cho khách. “Tất cả cá kho đều được làm thủ công. Nhiều người từ nơi khác xin công thức, về mở cơ sở kinh doanh nhưng có những bí quyết riêng, người dân không truyền ra ngoài. Bởi thế, hương vị cá kho của các cơ sở đó vẫn không giống với niêu cá kho mua ở làng”, anh Thi nói. Những chiếc niêu đất phục vụ việc kho cá. Theo anh Thi, để kho cá ăn bình thường, dân làng ai cũng biết kho nhưng đưa ra làm sản phẩm kinh doanh, được thị trường đón nhận là việc không hề đơn giản. “Tôi từng làm hỏng, trả giá rất nhiều trước khi nấu thành công. Mình nấu cho gia đình 6 người ăn khác với nấu hàng trăm nồi. Đảm bảo làm sao nồi nào nấu ra vẫn giữ nguyên hương vị”, anh Thi bộc bạch. Cận Tết, cả làng tiêu thụ 7 tấn cá Anh Trần Văn Toản (SN 1977) - chồng chị Hương chia sẻ thêm: “Cá kho làng Vũ Đại không chỉ bán cho thị trường miền Bắc mà còn được chuyển vào TP.HCM và nước ngoài. Cuối năm thường là thời gian bận rộn nhất của chúng tôi. Ngoài thu mua cá của các hộ nuôi trồng thủy sản quanh vùng, chúng tôi thu mua cá trắm đen của các tỉnh khác”. Nguyên liệu là cá trắm đen có trọng lượng từ 4 - 5 kg trở lên. Theo anh Toản, cá kho mang thương hiệu làng Vũ Đại bán chạy vào dịp Tết là do đầu năm mới, các gia đình ngập tràn thịt gà, giò, chả, bánh chưng… gây ngán, thì cá kho là món giúp cân bằng khẩu vị. Nhiều gia đình từ Hải Phòng, Nam Định, Hà Nội... đánh xe ô tô về đặt, vừa dùng cho gia đình vừa làm quà biếu người thân. Bên cạnh đó, nhiều công ty cũng lựa chọn cá kho như một sản phẩm quà Tết cho nhân viên. Các cơ sở kho cá làng Vũ Đại luôn đỏ lửa trong tháng cuối năm. Theo lời chị Hương, hiện một niêu cá kho loại nhỏ khoảng 1,5kg có giá từ 500 - 600 nghìn đồng, loại niêu to 4 kg giá lên đến 1,3 triệu đồng.  “Thời điểm từ 20 - 27 âm lịch, chúng tôi làm không ngơi tay, phải thuê thêm 15 nhân công mới kịp phục vụ nhu cầu của khách. Thời điểm này, mỗi ngày cơ sở nhà tôi xuất đi khoảng 100 - 200 niêu cá. Ngày bình thường khách đặt số lượng ít tôi vẫn làm. Tháng 12 âm lịch, trung bình nhà tôi ra lò 2000 niêu. Các cơ sở khác trong làng cũng tiêu thụ xấp xỉ số đó, đỉnh điểm có nhà xuất ra đến 3000 niêu”, chị Hương nói. Sản phẩm cá kho niêu đất ở đây được xuất đi các tỉnh thành.  Trao đổi với VietNamNet, ông Trần Đức Huy - Bí thư Đảng bộ xã Hòa Hậu (Lý Nhân, Hà Nam), cho hay: "Công việc kinh doanh cá kho ở làng Đại Hoàng là công việc tay trái, mang tính chất thời vụ của bà con, chưa được công nhận là một nghề. Hiện nay, trong Hiệp hội cá kho chỉ có 40 hộ là sản xuất quanh năm, mở được các chi nhánh tại các tỉnh thành. Sản lượng bán ra hàng năm lớn. Các hộ khác sản xuất theo dạng nhỏ, lẻ. Cận Tết Nguyên đán, trung bình cả làng tiêu thụ khoảng 7 tấn cá, ước tính đưa ra thị trường hơn 10.000 niêu cá. Nhờ công việc này, nhiều gia đình trong làng đã cải thiện được kinh tế, mang lại thu nhập hàng trăm triệu đồng/vụ/1 hộ gia đình, góp phần vào sự tăng trưởng kinh tế chung của địa phương. Công việc này cũng giải quyết các nguồn lao động dư thừa, phát triển thêm các nghề khác như: Nuôi trồng thủy sản; thu mua củi đun, thu mua nông sản (gừng, chanh, sả, ớt...)". Nhà cổ 700 triệu đồng ở Hà Nam của lái buôn đầu thế kỷ 20 Ngôi nhà cổ bằng gỗ hơn 100 tuổi ở Hà Nam của một lái buôn giàu có đầu thế kỷ 20 được bán với giá 700 triệu đồng. " alt="Về ngôi làng tiêu thụ gần 7 tấn cá dịp Tết Nguyên đán" /> ...[详细] 热点阅读 随机内容 Siêu máy tính dự đoán Wolves vs Aston Villa, 0h30 ngày 2/2 Triết lý của tỷ phú dành cho thế hệ chán đi làm Bloomberg. Xu hướng này không có gì mới vì nhiều thập kỷ qua các doanh nghiệp đều phải loay hoay thúc đẩy, tạo động lực, truyền cảm hứng cho người lao động chăm chỉ làm việc. Một trong những người đã dành cả cuộc đời để giải câu đố này là Kazuo Inamori, tỷ phú nổi tiếng trong ngành công nghiệp Nhật Bản thời hậu chiến, đã qua đời vào tháng trước ở tuổi 90. Inamori thành lập công ty điện tử Kyocera Corp., sau này trở thành KDDI. Đây là tập đoàn lớn thứ 5 ở Nhật Bản theo giá trị thị trường. Trong suốt cuộc đời mình, Inamori, người được mệnh danh là "ông hoàng kinh doanh", hoàn toàn bị ám ảnh bởi việc cải thiện quản lý, tăng cường gắn kết và gia tăng sự hài lòng của nhân viên. "Nếu bạn muốn trứng, hãy chăm sóc gà mẹ" "Điều mà mọi người thực sự thích thú chính là quá trình lao động", Inamori từng viết. "Bạn có thể tìm thấy niềm vui tạm thời khi bỏ bê công việc và tận hưởng những thú vui hay giải trí, nhưng đó sẽ không phải là niềm vui xuất phát từ tận đáy lòng. Không có niềm vui nào trong cuộc sống lớn hơn làm việc chăm chỉ và nghiêm túc, vượt qua khó khăn và khổ cực để tạo ra thành quả". Inamori dành nhiều năm để đúc kết và chia sẻ những gì mình đã học được. Ông được biết đến không chỉ vì những thành tựu kinh doanh quan trọng, mà còn bằng quan điểm quản lý khác lạ của mình. Trang web Kyocera liệt kê 46 cuốn sách mà ông đã viết hoặc đồng tác giả, chủ yếu là về quản lý và triết học. Hàng nghìn sinh viên đã đổ xô đến Trường quản lý Seiwajyuku của ông, từ người sáng lập SoftBank Group Corp. Masayoshi Son cho đến đô vật nổi tiếng nhất lịch sử Nhật Bản Hakuho. Điều thôi thúc họ chính là khát vọng thành công mà Inamori truyền tải. Ông trở nên nổi tiếng vì đã thúc giục công nhân tạo ra "không phải sản phẩm tốt nhất mà là sự hoàn hảo". Đối với những người trầm lặng ít nói thuộc Gen Z, đây thoạt nghe có vẻ giống như một nền văn hóa làm việc hối hả mà họ đang cố gắng thoát ra. Nhưng sự khác biệt của Inamori là ông hiểu rất rõ tầm quan trọng của chăm lo cuộc sống của nhân viên. "Nếu bạn muốn trứng, hãy chăm sóc gà mẹ", ông nói với Bloombergvào năm 2015. Inamori có lẽ được biết đến nhiều nhất với chủ trương "amoeba management", nhằm thu hút người lao động bằng cách cho phép họ làm việc độc lập nhất có thể. Đối với ông, tất cả phụ thuộc vào việc tuyển dụng nhân công. Mặc dù "sự gắn kết của nhân viên" có lẽ không phải là một cụm từ phổ biến khi Inamori tạo ra Kyocera vào những năm 1950, ông hiểu nhu cầu tối quan trọng đối với sự tham gia của nhân viên. Ông thúc đẩy sự minh bạch triệt để về kết quả kinh doanh của công ty và ban đầu muốn biến Kyocera thành nơi nhân viên cũng sẽ trở thành ông chủ. Học cách yêu thích công việc được giao Cuộc thăm dò của Gallup cho thấy công nhân bị sa thải hoặc nghỉ việc có thể chiếm một nửa lực lượng lao động Mỹ, một xu hướng đang gia tăng ở thế hệ Millennials và Gen Z, những người phàn nàn về việc thiếu sự hỗ trợ và cơ hội phát triển tại nơi làm việc. Cuộc khảo sát của ResumeBuilder.comcũng chỉ ra 21% người lao động Mỹ cho biết đã ngừng cống hiến cho công việc. Nó trở thành vấn đề được nhiều người quan tâm thời gian gần đây. Inamori cho rằng ban lãnh đạo không nên chỉ tìm cách thỏa mãn mong muốn của riêng mình. "Họ phải nghĩ về hạnh phúc của mỗi nhân viên". Ở các công ty hướng tới lợi nhuận và cổ đông của phương Tây, hợp đồng giữa ban lãnh đạo và công nhân từ lâu đã bị phá vỡ. Theo Viện Chính sách Kinh tế, lương của CEO đã tăng 1.300% kể từ năm 1978 và hiện cao hơn 351 lần so với người lao động bình thường. Sự tách rời dường như là một hệ quả tất yếu. Inamori đề cao quan điểm rằng người lao động không chỉ là những công cụ có thể dễ dàng bị thay thế, sau đó bị loại bỏ khi không còn sử dụng được nữa. Ông nói nhà lãnh đạo doanh nghiệp cần làm việc chăm chỉ như các nhân viên, nếu không muốn nói là chăm chỉ hơn và CEO cần phải siêng năng hơn bất kỳ ai khác. Quản lý nên đồng hành cùng nhân viên, chấp nhận ngủ trên sàn nhà máy nếu cần. Đối với Inamori, đây không chỉ là lời nói suông. Ông đã chiến đấu để duy trì nhân công, chống lại việc tái cơ cấu Kyocera khi công ty bị sụt giảm nhu cầu do cuộc khủng hoảng dầu mỏ vào những năm 1970. Tuy vậy, Inamori cam kết cắt giảm mạnh chi phí và ưu tiên tạo ra lợi nhuận. Không có gì ngạc nhiên khi ông được đưa vào lãnh đạo việc tổ chức lại Japan Airlines khi công ty này đệ đơn phá sản vào năm 2012. Đối với xu hướng "quiet quitting" (tạm dịch: nghỉ việc trong tâm lý bằng cách chỉ làm vừa đủ, ngừng cống hiến) của người lao động, Inamori từng đưa ra lời khuyên: "Thay vì tìm kiếm công việc bạn yêu thích, hãy học cách yêu thích công việc bạn được giao". Theo Zing " alt="Triết lý của tỷ phú dành cho thế hệ chán đi làm" /> Nhận định, soi kèo NorthEast United vs Hyderabad, 21h00 ngày 29/1: Cửa trên ‘tạch’ Quả na dai ở Lạng Sơn được đấu giá 89 triệu King Arthur: Legend of the Sword: Dàn diễn viên chính đẹp như tượng tạc Nơi ở triệu người mơ của các hoa hậu Việt Nhận định, soi kèo Al Najma vs Al Zlfe, 19h50 ngày 29/1: Tin vào chủ nhà Phạm Anh Khoa “phá” bài hit của Mỹ Linh, Hồng Nhung Ca sĩ Thủy Tiên giản dị bất ngờ khi hái rau trong vườn nhà 友情链接 接受PR>=1、BR>=1，流量相当，内容相关类链接。 Copyright ©2025 Powered by Nhận định, soi kèo Anderlecht vs Hoffenheim, 03h00 ngày 31/1: Khó cho cửa trên,NEWS   sitemap